仁科忠二郎税理士事務所

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2011年11月15日 (火)

焼きバナナ

子供が幼い時はおやつや誕生日ケーキは手作りでしたが、
そんな日々はすっかり遠のき・・・
 
 が、2週連続でお菓子を作っております。
ま、私のこと、目分量だし手の込んだものはいたしませんがgawk 

 
 
 きっかけは、親戚からもらったメープルシロップ。
せっかくいただいたから感想を・・と、
先週はホットケーキを作りました。
 
 
 今週は何を作ろうかと、ふと思い出したのが
地元で通ったお店の「焼きバナナ」
とても美味しくて、いつかは自分でも!!と思っていました。
 
 
  
 フライパンにバター(我が家はマーガリンですが)を溶かし
砂糖を大匙2~3杯ほど入れてカラメルを作りながら
カットしたバナナを投入
香ばしい色になったらシナモンパウダーとブランデーをふりかけ
お皿に盛り、バニラアイスをのせます。
 
 
 ん??これではレシピとは言えませんね(^^ゞ
でも不器用な私が、テキトーにやってもできるから大丈夫ですwink
  
  
  
 実はメープルシロップで作ってみたのですが、
カラメル状にならず、味もう~ん・・ちょっと違う。
砂糖でやってみたら「やっぱりこれだ!!」という味になりました。
熱いバナナと冷たいアイスのコラボは最高ですgood
 
 
 
 それにしても、高校時代に
「ええっっ!クッキーって家で作れるの?」
「ええっっ!!プリンってプリンミックスじゃなくて卵から作るの??」
のレベルだった私が、不器用ながらも菓子作りをするとは。
子供のお陰で成長(?)できた事の一つです。

                       かぁちゃんず3号
 

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